Matrice di ambienti e utenti
Per programmi tessili per hotel il calcolo non parte dal totale dei letti ma dalla matrice di ambienti, reparti e profili d’uso. Il perimetro concreto è questo. Distingui apertura e riassortimento per inventario, scorta di rotazione, riserva, consumo, perdite, giacenza e calendario.
- Ambienti o reparti serviti
- Letti e completi in rotazione
- Metodo di lavaggio della struttura
