Matrice di ambienti e utenti
Per B&B e affittacamere il calcolo non parte dal totale dei letti ma dalla matrice di ambienti, reparti e profili d’uso. Il perimetro concreto è questo. Riduci il numero di codici, calcola i completi per camera e confronta merce a magazzino e produzione per piccole quantità.
- Ambienti o reparti serviti
- Letti e completi in rotazione
- Metodo di lavaggio della struttura
